店内メニューブックの単品料理一覧

◎現在掲載の料理、価格は令和元年5月1日時点のものです。随時変更があります
ので、都度お知らせ致します。 

当店では様々な食材を用いた一品料理が200種類以上ございます。その中の
一部を単品メニューに掲載しております。常連のお客様の中にはメニューにない
料理をご注文される方もいらっしゃいます。可能な限りご要望にお応えしますが
珍しい食材、料理は事前にご予約、ご相談頂ければ幸いでございます。

<前菜>

伊勢海老の前菜時価(予約のみ) 八種前菜盛合せ5600円 五種前菜盛合せ3500円 
三種前菜盛合せ2100円 豚の耳の煮こごり700円  キュウリと干し豆腐の冷製700円 
クラゲの冷製1000円  牡丹園特製やきぶた850円 蒸し鶏900円 
若鶏のピリ辛タレ漬け950円 バンバンジー600円  ピータン豆腐650円 
ピータン550円 サーモンの中華風カルパッチョ850円 
豚シャブのピリ辛タレ漬け780円 


<スープ>

人参入りフカヒレスープ時価(予約のみ) 人参入り若鳥の薬善スープ時価(予約のみ)
フカヒレの姿煮込6000円 カニ身入りフカヒレスープ2200円
海の幸のフカヒレスープ2000円 海の幸と冬瓜のスープ1500円
海鮮と豆腐のとろみスープ1400円 季節の野菜と玉子のスープ1000円
白菜と春雨と肉団子のスープ1100円


<海鮮料理>

エビのチリソース炒め1300円 生マンゴー入りエビのマヨネーズ和え1400円
エビのマヨネーズソース和え1300円 エビとブロッコリーとキノコの炒めもの1350円
殻付き帆立貝柱と春雨の蒸しもの1000円 帆立貝柱とブロッコリーの炒めもの1550円
帆立貝柱とアスパラのカニ身あんかけ1850円 帆立と青梗菜のサーチャジャンかけ1350円
季節のお魚の甘酢あんかけ2500円 季節のお魚の生蒸し醤油風味2500円
セロリとイカの炒めもの1080円  季節のお野菜と海鮮三種の炒めもの1800円 
カニ爪フライ1300円 フヨーハイ1000円


<肉料理>

スペアリブの醤油煮込み1600円 陳8年黒酢のスブタ1200円 スブタ1080 円
豚肉と季節のお野菜のオイスターソース炒め1100円 トンポーロー(豚角煮)1600円
豚肉とブロッコリーとキノコの炒めもの1100円 チンジャオロースー950円
ミンチレタス包み1200円 細切り豚肉の四川風炒め950円 北京ダック650円(一枚)
若鳥の唐揚げ750円 若鳥の唐揚げレモンソースかけ850円
若鳥の唐揚げオレンジソースかけ1300円 若鳥のカシュナッツ炒め1100円
若鳥とブロッコリーの炒めもの1000円 和牛とアスパラガスの炒めもの1550円
チンゲン菜と和牛とキノコの炒めもの1500円 牛バラ肉のシチュー煮込み1400円
和牛と季節のお野菜のトーチ醤炒め1350円 牛肉とニンニクの芽のXOソース炒め1250円


<季節のお野菜、豆腐>

アスパラガスのカニ身あんかけ1350円 空芯菜と小柱の炒めもの1400円
空芯菜のオイスターソース炒め1100円 空芯菜のニンニク炒め1100円
空芯菜とイカの炒めもの1600円 チンゲン菜と小柱のサーチャソースかけ1200円
白菜と春雨と干しエビの炒めもの1000円 セロリとエビの炒めもの1200円
セロリとカシュナッツの炒めもの1000円 八宝菜1080円 マーボーナス950円
とうみょうのニンニク炒め650円 マーボー豆腐920円

<麺・ご飯類>

牛バラの焼きそば1200円海鮮焼そば1200円五目焼きそば900円
ニラと焼豚の焼きそば800円 海鮮広東焼きそば850円牛バラの汁そば1200円
海鮮汁そば1200円 五目汁そば900円 ワンタン麺900円チャーシュー麺850円
坦々麺850円焼き豚とネギ生姜ローメン820円 あさりのローメン850円
五目焼きビーフン800円 シンガポール風カレービーフン850円
海鮮チャーハン1200円 小柱チャーハン1080円XO醤炒飯950円
焼き豚チャーハン750円 五目チャーハン800円 海鮮あんかけチャーハン
1200円天津飯950円牛バラのあんかけご飯1200円広東風海鮮おこげ1250円
ライス+スープ+ザーサイ200円





<飲茶(点心)・小吃・豚まん・餃子>

五種点心セット1300円 三種点心セット900円 ショーロンポー450円
海鮮シューマイ450円 ヒスイシューマイ450円 エビシューマイ480円
金魚型エビ餃子510円 フカヒレ餃子510円 蒸しもち米団子480円
ちまき風もち米チャーハン630円 牡丹園特製春巻810円ハムスイコー600円
エビすり身中華オブラート巻き750円 揚げワンタン甘酢かけ900円豚まん340円
チャーシューマン440円 ミニ豚まん360円 マントウ260円ダイコン餅540円
ダイコン餅XOソース炒め700円 水餃子600円 牡丹園特製焼き餃子420円
ワンタンスープ900円 ピータンと豚肉の中華がゆ600円

<デザート>

サツマイモの飴だき750円 ゴマ団子400円黒ゴマ団子440円かぼちゃゴマ団子460円
ココナッツ黒ゴマ団子480円 アンニン豆腐380円 マンゴープリン430円
バニラアイス390円 柚子アイス390円アンニンアイス390円いちごアイス390円